Κυβερνητική Καριέρα

Όντας Εργάτης Σχολικής Καφετέριας

Ώριμη γυναίκα που σερβίρει φαγητό σε μαθητές (12-14) στην καφετέρια

••• Yellow Dog Productions / Getty Images



Η εργασία ως εργαζόμενος σε καφετέρια είναι μια καλή δουλειά για άτομα που θέλουν να αλληλεπιδράσουν με παιδιά αλλά δεν έχουν την επιθυμία να διδάξουν. Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια σερβίρουν πρωινό και μεσημεριανό σε παιδιά σχολικής ηλικίας κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους και μερικές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν ομοσπονδιακά προγράμματα χρηματοδοτούν γεύματα για παιδιά σε οικονομικά μειονεκτούσες οικογένειες.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια είναι μόνο μία από τις ομάδες ανθρώπων που συμβάλλουν στην εκπαίδευση των παιδιών. Δουλεύουν παράλληλα δασκάλους , προπονητές , συμβούλους , βιβλιοθηκονόμοι , και άλλο σχολικό προσωπικό για να βοηθήσει τα παιδιά να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα σχολικά τους χρόνια.

Οι θέσεις εργασίας σε σχολική καφετέρια συνήθως δημοσιεύονται στον ιστότοπο κάθε σχολικής περιφέρειας. Η θέση συνήθως δεν απαιτεί εμπειρία και σπάνια απαιτεί κάτι περισσότερο από απολυτήριο γυμνασίου. Η προηγούμενη απασχόληση στον κλάδο των εστιατορίων είναι χρήσιμη αλλά όχι απαραίτητη. Εκπαίδευση στην εργασία είναι αρκετό για να προετοιμάσει μια νέα πρόσληψη για τις καθημερινές εργασίες της εργασίας. Η διαδικασία επιλογής δεν είναι αυστηρή. Ωστόσο, ελέγχους ιστορικού συχνά διεξάγονται σε φιναλίστ επειδή έχουν πρόσβαση σε παιδιά.

Εκπαίδευση

Οι νέοι προσλήψεις πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι για να εργαστούν και να είναι σχεδόν ποτέ αρκετά νέοι για να είναι τυπικής ηλικίας μαθητές γυμνασίου. Παρόλο που ένας 16χρονος μπορεί να εργαστεί, είναι πολύ απίθανο να απασχοληθεί σε σχολική καφετέρια. Ένας τέτοιος μαθητής θα έπρεπε να εγκαταλείψει το σχολείο και στη συνέχεια να επιστρέψει σε ένα σχολικό περιβάλλον για να εργαστεί. Κατά συνέπεια, οι εργαζόμενοι στην καφετέρια είναι τουλάχιστον 18 ετών.

Εργασιακά καθήκοντα

Διατροφολόγοι, διαιτολόγοι και άλλο κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό σχεδιάζουν μενού για τα γεύματα των παιδιών σχολικής ηλικίας. Αυτά τα μενού πρέπει να πληρούν αυστηρά πρότυπα διατροφής. Οι υπεύθυνοι της καφετέριας φροντίζουν οι εργαζόμενοι στην καφετέρια να έχουν τα τρόφιμα και τις προμήθειες που χρειάζονται για να σερβίρουν όλα τα είδη του μενού.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια ελέγχουν συχνά το απόθεμα των τροφίμων και των προμηθειών τους, ώστε να μπορούν να ειδοποιούν τους διευθυντές τους όταν παρατηρήσουν ότι μπορεί να μην έχουν αυτό που χρειάζονται. Για να γίνει αυτό απαιτείται η μετακίνηση βαρέων κιβωτίων και εξοπλισμού.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια φορούν προστατευτικά ρούχα, όπως πλαστικά γάντια και δίχτυα μαλλιών. Όχι μόνο είναι χονδροειδές να βρεις μια τρίχα στη σάλτσα, αλλά είναι επίσης ανθυγιεινό. Καθώς οι εργαζόμενοι στην καφετέρια ετοιμάζουν φαγητό, πρέπει να είναι επιμελείς όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων. Στα μικρότερα παιδιά, οι τροφικές ασθένειες μπορεί να είναι θανατηφόρες.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια πρέπει επίσης να αποφεύγουν τη διασταυρούμενη μόλυνση των τροφίμων. Για παράδειγμα, αλλάζουν τα γάντια τους μεταξύ χειρισμού ωμού κρέατος ή πουλερικών και χειρισμού λαχανικών και διασφαλίζουν ότι ο εξοπλισμός της κουζίνας, οι χώροι προετοιμασίας φαγητού και οι τραπεζαρίες καθαρίζονται τακτικά.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια εκτελούν συχνά καθήκοντα ταμείου. Παίρνουν τις πληρωμές των παιδιών για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και κάνουν αλλαγές ανάλογα με την περίπτωση. Πρέπει επίσης να γνωρίζουν ποια παιδιά λαμβάνουν δωρεάν γεύματα με κρατική επιδότηση ή σε μειωμένη τιμή. Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια κρατούν αυτές τις πληροφορίες εμπιστευτικές για να εμποδίσουν άλλα παιδιά να έχουν πυρομαχικά για να κοροϊδεύουν, να πειράζουν ή να εκφοβίζουν εκείνα τα παιδιά που λαμβάνουν αυτά τα κρατικά επιδόματα.

Κέρδη

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια αμείβονται γενικά από 9 έως 16 $ ανά ώρα. Εάν εργάζονται με ωράριο πλήρους απασχόλησης, πιθανότατα θα λάβουν ένα πακέτο παροχών καλύτερο από το μέσο όρο. Οι εργαζόμενοι μερικής απασχόλησης μπορεί επίσης να λαμβάνουν επιδόματα, αλλά ορισμένα οφέλη μπορεί να αναλογούν με βάση το πόσες ώρες την εβδομάδα εργάζονται.